Pissouri: heuveldorp met een baai tussen witte kliffen

Het hart van Pissouri klopt op het dorpsplein, en daar begint je avond vanzelf! Rondom het plein zitten cafés en tavernes, dus na een dag aan zee schuif je hier zo aan voor een mezze en een koel drankje. In het dorp staat ook de kerk van Apostel Andreas, in gotische stijl gebouwd door de dorpelingen zelf. Ze begonnen er in 1883 aan en waren er met vrijwillig werk zo'n twaalf jaar mee bezig. Wat een prestatie voor zo'n klein dorp! Slenter daarna nog even door de steegjes, want juist daar voel je hoe ontspannen het leven hier is.

Een van de leukste verrassingen van Pissouri is het openluchtamfitheater midden in het dorp. Vanaf de tribune kijk je over de daken uit richting zee, en in de verte zie je de kust van Akrotiri en Limassol liggen. In de zomer staan hier concerten, theater en andere voorstellingen op het programma. Stel je voor: een avondje muziek onder de sterren met de zee aan de horizon, heerlijk! De tavernes liggen op loopafstand, dus je eet eerst rustig en wandelt daarna naar je plekje. Het programma wisselt per seizoen, dus kijk tijdens je verblijf even wat er speelt.

Op zo'n 3 kilometer van het dorp storten de spierwitte kliffen van Cape Aspro in zee, en die wil je echt met eigen ogen zien! Aspro betekent wit in het Grieks, en zodra je erbij staat snap je meteen waarom. Vanaf het dorpsplein lopen gemarkeerde wandelroutes door de heuvels naar de baai, en een ervan voert je langs de kliffen. Reken wel op een stevige klim, want dit uitzicht moet je verdienen. Boven kijk je uit over het heldere water en de hele baai onder je, wauw!

Een deel van de routes vanaf het dorpsplein is ook geschikt voor de fiets, en zo trap je door het boerenland rond Pissouri naar beneden. Je rijdt langs olijfbomen, johannesbroodbomen en wijngaarden, want in de vallei die naar de baai afloopt groeit de beroemdste oogst van het dorp. Onderweg heb je steeds weer een doorkijkje naar zee, en dat maakt elke bocht de moeite waard! Ga in de zomer bij voorkeur vroeg op pad, dan fiets je in de koelte en sta je voor de lunch alweer met je voeten in het water.

Pissouri staat op Cyprus bekend om twee lekkernijen. De eerste is de sultanina: een kleine, zoete, pitloze groene druif die vooral groeit in de vallei richting de baai, als tafeldruif en voor rozijnen. De tweede is halloumi, de stevige kaas van het eiland die je gegrild als voorgerecht krijgt. Bestel hem in een taverne op het plein en proef waarom het dorp er zo trots op is! In de zomer zie je de trossen druiven overal in het landschap hangen, en dan smaakt een vakantie op het platteland nog net wat echter.

In Pissouri Bay is altijd wel iets te beleven op het water! Aan het strand zitten aanbieders van watersport, dus je regelt een rondje waterskiën of een tochtje parasailen gewoon vanaf je ligbed. Hoog boven de baai zie je pas echt hoe mooi de witte kliffen aan weerszijden de kust omlijsten. Liever rustig aan? Pak dan een snorkel, want het water is hier kraakhelder en tussen de stenen en kiezels valt genoeg te ontdekken. Zo past de baai zich helemaal aan jouw tempo aan, top!